К началу

усвоение белка


Энциклопедия белка: Часть 1 — источники белка и общие рекомендации

Кертис Франк и Сол Оруэлл

Если вы не уделяете достаточно внимания белку – это неправильно. Со всей серьезностью, сколько бы ни поступало макроэлементов (белок, углевод и жир), белок, пожалуй, является наиболее достойным внимания. Хотя все три (макроэлемента), безусловно – важны и, как правило, это могут подтвердить приверженники низкоуглеводных диет, или диет с низким содержанием жира. Но спросите полную комнату людей, стремящихся выглядеть хорошо, соблюдают ли они низкобелковую диету, и никто из них не поднимет руку. Белок важен. Читать далее »